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Mesa de postres con Alfajores

 Ultimamente hemos estado también haciendo alfajores y otros postrecitos en miniatura para poner en mesa de postres. Recuerden que nuestros alfajores no solo los vendemos en cajitas o bolsitas, sino también de manera individual y estos pueden ser del sabor que quieran y con el decorado que elijan ya que.. No hay un mínimo!

En la foto pueden ver nuestra base en forma de piramide, con conitos de dulce de leche, alfajores de chocolate blanco con relleno de dulce de leche, chocolate negro con dulce de leche, nutela y maní, todos decorados en blanco y negro.

En esta foto también se ve la charola con mini pastafrolas de fresa y guayaba.

Mesa de postres con alfajores y pastafrolas

 

 Aqui también pueden ver fotos de los mini pastelitos de alfajor: pueden ir con la cobertura de chocolate blanco o negro y los rellenos que ya conocen. 

Mini pasteles de alfajor

 Este plato surtido lleva fresas cubiertas de chocolate negro, mini pastafrolas y alfajores.

Fresas con chocolate, alfajores y mini pastafrolas

 

Todo se vende por pieza y no hay un mínimo de pedido. También contamos con mas variedad de postrecitos en miniatura. Pide tu cotización por telefono al (81) 1100-1325 o por correo electrónico a pedidos@tatakua.com.mx

 
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Publicado por en 23 septiembre, 2009 en Alfajores, Recuerdos - Bodas

 

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Tarde con Pastafrolas

Hoy ha estado lloviendo toda la tarde en Monterrey, cosa que se agradece después del calor que había estado haciendo. Con este clima siempre se antoja un café, ¿a poco no?, pero como diría un tio, el café solo no sabe, tiene que acompañarse ya sea de un pastelito o algo dulce.

Una buena opción son las pastafrolas, aunque casi no hemos hablado de ellas en el blog, este es el otro producto principal que tenemos en Tatakuá, los hacemos rellenos de dulce de leche, guayaba o fresas en tamaño regular y la presentación minis.

 Si ya se, se ven como pie (pay o como le quieran decir), pero la diferencia es la pasta, elaborada con una masa especial (receta original sudamericana… como los alfajores) y honestamente es sumamente deliciosa.

 ¿Por qué no manejamos de piña? Aun no, porque no hemos encontrado la mermelada de piña en el mercado o la receta para hacer una que satisfaga nuestro paladar. El relleno de nuestras pastafrolas es el secreto del éxito de ellas: tienen la consistencia perfecta y el sabor a fruta (nada de mermeladas chiclosas de algunas marcas que venden en tienditas de la esquina). Más adelante introduciremos más variedad, los mantendremos informados.

 

 

 El precio de la pastafrola grande es de $15 pesos cada una y el paquete de 3 mini pastafrolas $12 pesos.

 
 

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Mismo placer, menos culpa

Platicando ayer con una amiga, me pedía que hicieramos opciones “light” , pero por el momento no lo manejamos. Sin embargo, tengo la solución perfecta para aquellos que quieren matar el antojo sin pagar las consecuencias después: los MINI Alfajores. Tienen los mismos ingredientes y combinaciones, la diferencia es el tamaño unicamente, estos minis de un bocado ven su fin.

Para probar de todos sin culpa

Las bolsas son de 4 minis y pueden ser de un mismo sabor o surtido como el de la foto (donde se ven uno de chocolate negro, uno de chocolate blanco, uno de maizena y el cubierto de almendra).  

Alfajor mini y Alfajor regular de chocolate blanco

 Aqui esta la comparación, tecnicamente hablando, 4 minis hacen un alfajor de tamaño regular.

Otro Mini popular, son las pastafrolas. Como pueden ver en las fotos, es la misma presentación que las regulares, solo cambia el tamaño. Se pueden conseguir en paquetes de 4 minis del mismo sabor o surtido. 

Pastafrola Mini de Fresa

Pastafrola de fresa

Pastafrola (regular) de Fresa

Pastafrola de Fresa

Cabe mencionar que las 2 fotos se tomaron en el mismo plato, para que se den una idea real de la diferencia de tamaños

Bueno, me despido con una foto genial de una mini pastafrola de dulce de leche y si, se ve bien pero sabe aun mejor.

de Dulce de Leche

 

 

 
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Publicado por en 6 abril, 2008 en Alfajores, Pastafrolas, Recomendaciones

 

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