Recuerditos para Boda Mayo 29, 2008

Hace unas semanas, una cliente nos pidió que le hicieramos varias propuestas porque le habían encantado los alfajores y quería darlos como recuerditos en la boda de su hermana que sera este fin de semana. Quería que los alfajores tuvieran las iniciales de los novios, que fueran de chocolate blanco y negro, el liston dorado y con una tarjetita.

Después de varias pruebas con el tipo de letra, tamaños y otros detallitos, este es el resultado final.

Cada alfajor tenía una inicial en el mismo color de la cobertura de chocolate.

Le pusimos la tarjetita a un costado para que no se tapara el detalle de las iniciales en el alfajor.

¡¡Muchas felicidades a los Novios!!

Recuerditos para Confirmación Mayo 28, 2008

Hace unas semanas, a una clienta le encantaron los alfajores que probo como recuerdito de una primera comunión y nos pidió que hicieramos una versión de ese mismo pero para la confirmación de su hija que será en unos días y que en lugar de venir una hostia, fuera una palomita.

Les compartimos el resultado final.

 La tarjeta y los colores los elegió Rocío (mi tocaya, mamá de Cecilia) especialmente para ella.

Como ya les hemos platicado, los alfajores duran aproximadamente un mes en excelente estado, entonces se puede pedir con suficiente anticipación para que las mamas (madrinas, familiares o amigos) organizadores de estos eventos tengan su pedido listo sin pasar prisas y con la plena confianza que daran algo diferente, original, muuuy rico y muy bonito.

Recuerdos para Baby Shower Mayo 27, 2008

Hicimos estas bolsitas para un baby shower y la verdad, se veían hermosas las bolsitas y la tarjetita de lo mas tiernito en ese tono azul pastel. La mamá pidió que fueran surtidas, porque los probo y le recordó mucho a los alfajores que comía en Argentina (de donde es originaria), así que quiso compartir con sus amistades este rico postre sudamericano… aunque hecho en Monterrey.

 

Tenemos mas opciones, para verlas, dale click a esta liga http://tatakua.wordpress.com/category/recuerdos-bautizo-nacimiento-y-baby-shower/ 

Cumpleaños con mini pastafrolas Mayo 19, 2008

Este platon de mini pastafrolas surtidas fue hecho especialmente para el cumpleaños de la suegra de una clienta a la que le encantaron las pastafrolas. Pidió que fueran solo minis y en sabores surtidos, por lo que el platón trae pastafrolas de dulce de leche, fresa y dulce de guayaba.

Las pastafrolas se hornean el día del pedido, por lo que se puede garantizar que estan crocantes al momento del consumo

 

Este platón de 45 mini pastafrolas  es ideal para cualquier tipo de reunión (ya sea familiar o con amigos) o para coffe break. 

Felíz Día del Maestro Mayo 15, 2008

Caja de 4 alfajores surtidos.

Recuerditos para Bautizo Mayo 14, 2008

 Para el Bautizo de Martín, se eligió una combinación de recuerditos: cajas de 4 alfajores grandes (con los alfajores decorados en azul pastel) para los adultos y bolsitas de 4 minis (con moño y tarjetita) para los niños.

Se busco que todas las cajas tuvieran por lo menos 2 alfajores decorados en azul pastel y 1 de nutela, porque fue el que más le gusto a la madrina del bebé.

 

Día del Maestro con alfajores Mayo 13, 2008

Personalmente, les recomiendo los alfajores con almendra, son deliciosas galletas de chocolate rellenas de dulce de leche, decoradas con chocolate oscuro y exquisitas almendras crocantes. Una sugerencia, con las minis no se siente tanta culpa por “romper la dieta”.

¿Quieres hacer tu pedido? Llama al 1100-1325 o escribe a pedidos@tatakua.com.mx

 

 

Feliz Día de las Madres Mayo 10, 2008

Muchas felicidades de parte del Equipo que formamos Tatakuá Alfajores

 Caja de 20 mini alfajores en sabores surtidos. 

Produciendo alfajores Mayo 7, 2008

Hemos estado recibiendo tanto correos electrónicos como llamadas preguntando que son los Alfajores. Como ya hemos hablado de ellos antes en este blog (ver aquí), creo que es conveniente también compartir con ustedes un poco de como es nuestro proceso de producción.

Una vez horneada la galleta se rellena ya sea de dulce de leche o nutela y después pasa al bañado en chocolate (excepto las de maizena). Cada alfajor se baña a mano en el chocolate que le corresponde, se espera a que seque el chocolate y se decora: si esta relleno de nutela con una espiral de chocolate oscuro, si son de chocolate (tanto el blanco como el oscuro) con un rallado en chocolate blanco.

Las almendras que se seleccionan, se doran por un tiempo en el horno y se trituran, para que los alfajores que lleven almendra tengan esa textura crocante que tanto ha gustado.

El coco rallado de los alfajores de maizena por el contrario, es suave, porque así lo requiere ese alfajor.

Lejos a lo que se podría pensar, los alfajores (grandes y minis) no son empalagosos y son ideales para postre después de la comida o cena, para una reunión con amigos o familia acompañando el café o té o simplemente para regalarlos a una persona especial.

Promoción para el Día de las Madres Mayo 5, 2008

Promoción válida en la compra de cualquiera de nuestros productos: Alfajores, pastafrolas, profiteroles, muffins, etc.

Si quieres ver la promoción más grande, visita http://www.flickr.com/photos/tatakua/2420257644/

Promoción valida solo durante mayo de 2008